食品廠使用ffu凈化單元平時(shí)要注意維護(hù)
ffu凈化單元廠家相信大家都知道,食品安全是非常嚴(yán)峻的一個(gè)問題,幾乎每年都會(huì)出現(xiàn)食品安全事件,之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的問題,食品的衛(wèi)生肯定是不達(dá)標(biāo)的,現(xiàn)在很多食品廠都加裝了ffu凈化單元工程,降低了食品安全發(fā)生的頻率,但是在使用ffu凈化單元中平時(shí)也需要維護(hù)。

1、嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作,防止微生物污染;操作人員進(jìn)入室內(nèi)前應(yīng)先關(guān)掉紫外燈。
2、凈化工程應(yīng)設(shè)有無菌操作間和緩沖間,無菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級(jí),室內(nèi)溫度保持在20-24℃,濕度保持在45-60%。超凈臺(tái)潔凈度應(yīng)達(dá)到100級(jí)。
3、潔凈室應(yīng)保持清潔,嚴(yán)禁堆放雜物,以防污染。嚴(yán)防一切滅菌器材和培養(yǎng)基污染,已污染者應(yīng)停止使用。
4、潔凈室應(yīng)定期用適宜的消毒液滅菌清潔,以確保無菌室的潔凈度符合要求。
5、需要帶入潔凈室使用的儀器,器械,平皿等一切物品,均應(yīng)包扎嚴(yán)密,并應(yīng)經(jīng)過適宜的方法滅菌。
6、工作人員進(jìn)入潔凈室前,必須用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在緩沖間更換專用工作服,鞋,帽子,口罩和手套,方可進(jìn)入無菌室進(jìn)行操作。
7、潔凈室使用前必須打開無菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上,并且同時(shí)打開超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)。操作完畢,應(yīng)及時(shí)清理無菌室,再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。
8、供試品在檢查前,應(yīng)保持外包裝完整,不得開啟,以防污染。檢查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。
9、凡帶有活菌的物品,必須經(jīng)消毒后,才能在水管下沖洗,嚴(yán)禁污染下水道。
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